E njohur si pema e ullirit, është një pemë e famshme dhe e lashtë që ka origjinën në rajonin e Mesdheut.
Ajo është një nga bimët më të njohura dhe më të kultivuara në botë për prodhimin e vajit të ullirit, një nga yndyrnat më të shëndetshme dhe më të përdorura në botë. Përveç përdorimit të saj për vaj, Olea europaea ka një rëndësi të madhe kulturore dhe historike, duke u përdorur gjithashtu si bimë dekorative dhe për prodhimin e frutave të ullirit. Mund të rritet deri në 10 deri në 15 metra në lartësi.Ajo është shumë e qëndrueshme ndaj klimës mesdhetare dhe mund të përballojë periudha të thatësisë dhe ngrohtësisë. Ajo ka një kurorë të bukur, e përshtatshme për krijimin e hijeve dhe për estetikën e peizazhit.